Antica Modena | Italienischer Salat
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Italienischer Salat

insalata-italiana

Zutaten für 4 Personen

  • 100 g Rucola
  • 300 g Cherrytomaten
  • 250 g Mozzarella
  • Basilikum
  • Kalt gepresstes Olivenöl
  • Oregano
  • Salz
  • Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP

Zubereitung

Cherrytomaten waschen und vierteln, Mozzarella in Würfel schneiden.

Rucola gut waschen und trocknen.

Zum Anrichten, Rucola auf den Tellern verteilen, Mozzarellawürfel darauf betten und mit einigen Cherrytomatenstückchen vervollständigen.

Den Salat mit Oregano, Salz und einigen frischen Basilikumblättern bestreuen und etwas kalt gepresstes Olivenöl darüber träufeln.

Zum Schluss mit einem Schuss Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP verfeinern.

crema