Antica Modena | Crostini mit Ricottacreme und Mousse mit „Aceto Balsamico di Modena g.g.A.“
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Crostini mit Ricottacreme und Mousse mit „Aceto Balsamico di Modena g.g.A.“

crostini

ZUTATEN

etwas Brot
etwas Mousse aus Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
150 g frischer Ricotta
1 Teelöffel geriebener Ingwer
etwas Schnittlauch
etwas Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

ZUBEREITUNG

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Schneiden Sie das Brot und toasten Sie es für ein paar Minuten im Ofen. Verrühren Sie den Ricotta mit einer Gabel cremig und geben Sie den gehackten Schnittlauch und 1 Teelöffel geriebenen Ingwer hinzu. Bestreichen Sie die Croutons mit der Creme.

Mit „Aceto Balsamico di Modena g.g.A“-Mousse garnieren und mit etwas Schnittlauch dekorieren.

mousse